材料（１人分）
- うどん（乾麺）
- ９０～１００ｇ
- 豚こまぎれ肉
- ５０ｇ
- 小松菜
- １/４束
- 長ネギ
- 適量
- 〔調味料〕
- 水
- ３００ｃｃ
- ホンダシ
- 小さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１と１/２
- 片栗粉
- 大さじ１
- 片栗粉を溶かす水
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 鍋にタップリの湯をわかし、うどんを茹でます。
※お手元の袋に記載されてるとおりにゆでましょう。
-
- 2
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- 豚肉は一口サイズ、小松菜は長さ２～３cmに切ります。
鍋に水とホンダシをいれ沸いたら豚肉と小松菜をいれます。
-
- 3
- 1が沸いたら残りの調味料をいれ味を調えます。
そこへ１のうどんをいれ、沸いたら溶いた片栗粉を回し入れ再び沸騰したら火を止めます。
-
- 4
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- ３を器にもり、千切りした長ネギ等を添えたら完成です。