シチューのルーで時短！蕪と鶏のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕪 ３個
- 鶏ムネ肉 １枚
- 塩胡椒 適量
- 小麦粉 適量
- 水 １カップ
- クリームシチューのルー ブロック１/２個
- クレソル 適量
作り方
- 1 鶏ムネ肉はそぎ切りにして、塩胡椒をふり、小麦粉をはたきます。蕪は大きめに、蕪の葉は３㎝幅に切ります。
- 2 テフロンのフライパンに鶏を並べ、両面を軽く焼きます。
- 3 蕪と水を加え、ひと煮立ちしたら、蕪の葉とルーを加え、ルーが溶けたら、軽く水分をとばします。
- 4 クレソルで味をととのえたらできあがり。
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- 蕪と鶏のクリーム煮
まの９２５
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まめもにお2012/07/09 16:39
こんにちわ♪
カブと鶏ムネ肉は、相性バッチリですね☆
鶏に小麦粉を付けると、とろみがつくんですね☆
メモメモ (*'ヮ'*)
美味しかった♪ゴチそうさまです♥
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