手作りだからちょっと豪華に！苺とレアチーズのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スポンジはＩＤ1890002812を参考に作ってください♪
   ゼラチンと水を合わせ増やしましょう。
   生クリームに砂糖大さじ２をいれてホイップクリームを作りましょう。

   

2. 2 レアチーズを作ります。
   ボールにクリームチーズを入れ、泡だて器で混ぜてクリーム状にします混ぜながら砂糖を入れましょう。

   

3. 3 ２にヨーグルトを加えましょう。

   

4. 4 ３にレモン汁生クリームを加えましょう。

   

5. 5 ゼラチンを電子レンジに20秒程かけボールに入れよく混ぜてます。

   

6. 6 これは雪見大福がはいっていたケースです♪この中に５を入れ冷やし固めます！

   

7. 7 冷蔵庫で２時間冷やし
   次に冷凍庫で１時間ほど冷やします。

   

8. 8 かちこちに凍ったらケースから取り出します。
   ※ケースの外側に温かくしたタオルなどで温めるとケースから取り出しやすくなります。

   

9. 9 １のスポンジを半分にスライスします。ホイップしたクリームを塗りその上に三等分した苺を並べていきましょう。

   

10. 10 ９の苺の上にクリームを塗り
    スポンジで蓋を閉めたら再びクリームを塗ります。

    

11. 11 １０の上にバランスよく８のレアチーズをのせその合間に半分に切った苺で飾り真ん中に５～６個の苺を飾りましょう。
12. 12 苺ジャムと水をあわせた容器をレンジで３０秒ほど加熱しさめたらレアチーズの上にかけたら完成です♪