ふわふわ魚河岸あげと大根の煮物レシピ・作り方

Name: ふわふわ魚河岸あげと大根の煮物
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Ingredients: エビ入り魚河岸あげ 6個; 人参（小） 1本; 大根 10本; 〔調味料〕; 水 ３００ｃｃ; ホンダシ 小さじ１; 酒 大さじ１; 砂糖 大さじ２; 醤油 大さじ２

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約30分
300円前後

杏衣

魚河岸あげを入れるとボリュームがでますよねえ＾＾♪

みんながつくった数 7件

材料（３～４人分）

エビ入り魚河岸あげ: 6個

人参（小）: 1本

大根: 10本

〔調味料〕

水: ３００ｃｃ

ホンダシ: 小さじ１

酒: 大さじ１

砂糖: 大さじ２

醤油: 大さじ２

作り方

1

大根と人参は皮をむいて乱切りにします。
2

魚河岸あげは半分に切りましょう。
3

鍋に水とほんだしを入れ、火をかけ沸いたら１と２をいれ残りの調味料をいれ煮たったら弱火にし、落とし蓋をして20～25分煮る。
4

仕上げにネギをそえたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

エビ入りの魚河岸あげを使って大根と煮ました♪

公開日：2011/11/27

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