じゃがいものミルクたっぷりポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ位の厚さに切り、水にさらしておきます。玉ねぎは薄切りにしましょう。

2. 2

   鍋を用意しマーガリンを入れ熱したら玉ねぎをいれ炒めます。次に水と１のじゃがいも、コンソメスープの素を入れ煮ます。

3. 3

   ２が５分くらい経過したら次に牛乳をいれ弱火で１０分くらい煮る。

4. 4

   ３のじゃがいもが煮えたら火を止めましょう。

5. 5

   ４をミキサーにかけます。
   ※ミキサーが無い場合は裏ごししてください。

6. 6

   ５を再び鍋に戻し砂糖、塩、コショウ、酒を入れます。
   味がしっくりこない場合はお好みで調整してください！

7. 7

   お皿に盛、乾燥パセリをのせたら完成です！