鯛もたまには簡単イタリアンなトマトソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛の水分を拭き、塩胡椒をしておく。
   にんにくは薄切りに。

2. 2

   フライパンを熱して、オリーブオイルを入れる。
   鯛に小麦粉をつけて、にんにくと揚げる様に火を通す。
   火が通ったら、お皿に上げておく。

3. 3

   ◆の野菜はつけあわせなので、あるもので。
   きのこやかぼちゃなどでもOK。
   食べやすい大きさに切り、ゆでておく。

4. 4

   鯛を入れたフライパンで、細切りにしたたまねぎを炒める。
   火が通ったら、トマト缶とコンソメを加えて、味を整える。

5. 5

   鯛の上のトマトソースをかけ、付け合せの野菜を盛れば出来上がり。