材料（２人分）
- 冷凍うどん
- ２玉
- 残ったカレー（具なし）
- お玉３杯
- 水
- お玉３杯
- めんつゆ
- 大２
- 玉ねぎ
- １／４個
- なす
- １／２本
- ☆片栗粉
- 大１
- ☆水
- 大２
作り方
-
- 1
- なすは斜め薄切りにしてから細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
-
- 2
- 鍋に水とめんつゆを入れ、（１）の野菜を軽く煮ます。火がとおたらカレーを加えます。
-
- 3
- 煮立ったらうどんを加え、再度煮立ったら☆の水溶き片栗粉を加え、できあがり。
おいしくなるコツ
片栗粉のとろみはお好みでどうぞ。
きっかけ
これを作るためにカレーを残します！！