材料（３～４人分）
- キャベツ
- １/４個
- 高野豆腐
- ７～８個
- 卵
- １個
- ※小口切りネギ
- 少々
- 【調味料】
- だし汁
- カップ２
- 醤油
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 戻さなくても使えるこうや豆腐をつかいます。
四角くてミニサイズです＾＾
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- 2
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- だし汁をいれ沸いたらキャベツとこうや豆腐をいれます。
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- 3
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- 残りの【調味料】を入れて落とし蓋をして中火で8～10分煮ます。
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- 4
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- 溶き卵を加えて半熟状になったら火を止め、器に盛る。
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- 5
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- 完成です＾＾
仕上げにネギで飾りました＾＾
きっかけ
キャベツはザク切り♪コトコトにつめて 卵でとじまーす♪
関連情報
- カテゴリ
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キャベツ
- 料理名
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キャベツと高野豆腐の卵とじ