夏らしいさっぱり！梅ジュース レシピ・作り方
材料（約１０回分人分）
- 青梅 ３５０グラム
- 砂糖 ５００グラム
- 水 １リットル
作り方
-
1
青梅は、水で洗い、ペーパーで水分をふいてから、ジッパーつきの保存袋に入れて冷凍する。
鍋に水を入れて、砂糖と冷凍した青梅を加える
-
2
強火で、沸騰させながら、砂糖がとけるように、全体をまわす。
泡がでてきたら、弱火で１５分くらい煮詰める
青梅がやわらかくなってきたら、青梅をつぶす -
3
容器に水分と、青梅を１０個くらい入れる。
カルピスのように、梅の原液を入れて、水で３倍くらい薄めて飲んでください
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- 料理名
- 梅ジュース
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