３種のきのことアボカドのクレソルあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドは１ｃｍ角に切り、レモン汁としょうゆをかけます。にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄くスライスします。

2. 2

   しめじはほぐし、えのきは３等分の長さに切ってほぐし、エリンギは半分の長さに切ってから十字を入れて４等分にさきます。

3. 3

   フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくをいため香りがたったら玉ねぎ・しめじ・えのき・えりんぎをさっといためます。

4. 4

   （３）にクレソルをふって、ひとまぜしたら、器にあけ、アボカドとあわせてできあがり。