材料（２人分）
- 牛の薄切り（切り落としなど）
- １００ｇ
- 玉ねぎ
- １/２個
- 長いも
- ５ｃｍ
- チューブのわさび
- ２ｃｍ
- サラダ油
- 大さじ１/２
- 【調味料】
- 水
- １カップ
- だしの素
- 一つまみ
- 酒
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 醤油
- ３０ｃｃ
- 塩コショウ
- 少々
- チューブの生姜
- １ｃｍ
- チューブのにんにく
- １ｃｍ
作り方
-
- 1
-
- 長いもは皮をむき、摩りおろしておきます。
-
- 2
-
- フライパンに油をひき、玉ねぎをいため、次に牛肉をいれます。
-
- 3
-
- ２に【調味料】をいれ牛肉に火が通ったら火を止め、蓋をしてそのままにしておき、味を染み込ませる。
-
- 4
-
- ご飯の上に３をのせます。
-
- 5
-
- １ですりおろした長いもを４の上にのせ、わさびをトッピングして完成です！
きっかけ
味が濃い目の牛肉にとろろとわさびをトッピング♪