★豆板醤入り★から揚げ レシピ・作り方

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小太りハムタ
うちの旦那が泣いて喜ぶ唐揚げです＾＾
ピリっと豆板醤入り！
みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

とりむね肉
１枚
にんにく醤油（なければ醤油）
大さじ２
にんにく
１かけ
生姜
３ｃｍ
玉ねぎ
1/4
豆板醤
小さじ１
小麦粉
大さじ２
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    一口大に切ったとり肉に玉ねぎ、生姜、にんにくをすりおろし、にんにく醤油（1890002327参照）、豆板醤を加え混ぜ合わせ冷蔵庫で一晩寝かせる。
  2. 2
    冷蔵庫から出し、１に小麦粉を混ぜ合わせ、カラッと揚げれば完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄く切りすぎた肉でも小麦粉を入れた味付けタレにからめ、丸めると可愛い丸い形になり美味しそうに見えます。

きっかけ

とりむね肉が安かったので＾＾

公開日：2011/06/09
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
から揚げ 鶏肉 豆板醤 おつまみ
料理名
からあげ

このレシピを作ったユーザ

小太りハムタ スィーツ大好き、バイキング大好き 手抜き料理大好きな２さいの息子のママです☆ 最近はベランダ菜園のこまつなとほうれん草が元気元気！ 種を100円均一（２つで100円！）で買ってきたのだけど、すぐ育つしもう元取れたぞ～ってな感じでおススメですﾖ♪

つくったよレポート（ 1 件）

2011/09/02 20:19
すりおろし玉葱を加えるところに惹かれて作ってみました(^.^) 旨味あっぷしてるような気がします！とてもおいしかったです(^.^)
R.Gulian
おいしいと言って頂け私も嬉しいですぅう(π０π) ～♡ 何でも玉ねぎ入れちゃうぐらい大好きなので消費もハンパないハムタ家＾＾作っていただきありがとです～感謝♪

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