ホットケーキミックスで作るピロシキ レシピ・作り方
材料（１０個人分）
- 【パンの生地】
- ホットケーキミックス 200ｇ
- 片栗粉 30ｇ
- 水 100ｃｃ
- 【ピロシキの具】
- 豚肉 ５０ｇ
- 玉ねぎ １/４個
- 春雨 30ｇ
- ピーマン １/２個
- さつま揚げ（竹輪でもＯＫ） １個
- 【ピロシキの調味料】
- 塩コショウ 少々
- 料理酒 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- ごま油 小さじ１/２
- 【衣】
- 水 適量
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
-
1
玉ねぎ、ピーマン、さつま揚げ、豚肉は細切りにします。
春雨は戻して長さ３ｃｍくらいに切ります。
-
2
フライパンに油をひいて
①をいれ炒めます。
全体に油が回ったら【調味料】で味付けします。
-
3
パンの生地をボールに入れてゴムべらで混ぜます。生地がまとまってきたら、手でこねます。手に生地がつかなくなったらまとめてラップをかけて１５分くらい生地を休ませます。
-
4
③の生地を１０等分します。
打ち粉をしながら麺棒などで
１０ｃｍくらいの大きさに伸ばします。
-
5
④に②の具をいれ包みます。
餃子を包むような感じでしっかりとあわせ目をつけてください。
※ここでしっかり付けないと
揚げるとき具がでるかもしれないので。
-
6
しっかり包み込んだら刷毛などで全体に水をつけます。
※これはフライを揚げるときの卵の役目をしています。
-
7
⑥にパン粉をつけます。
-
8
１６０度（低温度）の油に
⑦をいれます。
網などで入れると生地が崩れなかったです。
-
9
きつね色になったら揚げて
油をきって完成です♪
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関連情報
- 料理名
- ピロシキ
杏衣
杏衣◇（mane11）の節約レシピ♪です
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めぐゾー2016/02/21 09:18
生地を柔らかくし過ぎてしまって…上手く包めなかったですが…サクサクでモチっと♪美味しく出来ましたぁ～(*^^*)♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪ -
micoドキンちゃん2011/08/02 00:47
ホットケーキミックスだから、手軽でしたよ～具を包むのが難しかったけど、生地は、ほんの～り、甘くて、おいしかったです。
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さくさくピロシキできました(ღˇ◡ˇ)