茄子の生姜焼き レシピ・作り方

茄子の生姜焼き
  • 5分以内
  • 100円以下
べっぴんde可愛い
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御弁当や おつまみに

材料(3人分)

  • 茄子 3本
  • 生姜 半賭け
  • 塩コショウ 適量
  • 胡麻油 大さじ1
  • 濃い口醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 茄子は食べやすい大きさに切
    生姜はすり降ろして置きます
    フライパンに胡麻油を入れ
    中火で茄子を炒めそこに
    塩コショウ 生姜を加え炒め
    最後に醤油を加え火を止め
    出来上がり

きっかけ

祖母に教わった

おいしくなるコツ

茄子が焦げ無い様に火加減に注意し 醤油を入れたら直ぐに火を止め 荒熱で炒めます

  • レシピID:1890001968
  • 公開日:2011/04/29
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カテゴリ
なす全般生姜(新生姜)
料理名
茄子の生姜焼き
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