材料（３～４人分）
- 豚バラブロック
- ４００ｇ
- ニンジン
- １本
- 玉ねぎ
- １個
- ピーマン
- １個
- 【お肉の衣】
- ☆卵
- １個
- ☆片栗粉
- 適量
- 【お肉の下味】
- ☆塩コショウ
- 少々
- ☆お酒
- 適量
- 【合わせ調味料】
- ★酢
- カップ１/３
- ★砂糖
- 大サジ４
- ★醤油
- 大サジ１
- ★トマトケチャップ
- 大サジ１
- ★ウスターソース
- 大サジ２
- ★酒
- 大サジ１
- ★塩
- 小サジ１/２
- ★水溶き片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- お肉を一口サイズに切り、塩コショウしお酒も入れて
ラップし冷蔵庫で一晩寝かせます。
-
- 2
-
- ニンジンを食べやすいサイズに切り、茹でます。茹で上がったらザルに揚げます。
玉ねぎとピーマンは食べやすいサイズに切っておきます♪
-
- 3
-
- お肉に衣をつけてあげます。フライパンを用意します。油をいれ玉ねぎとピーマンをいためます。
色鮮やかになったらお肉とニンジンも加えて【合わせ調味料】を入れます。
-
- 4
-
- 混ぜたら、水溶き片栗粉を入れひと煮ししとろみをつける。
おいしくなるコツ
食欲もりもり出ちゃう酢豚ですよ＾＾
きっかけ
我が家の酢豚です
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