簡単なのに超絶品！！かぼちゃチーズケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズをボールに入れて室温に置いておく。
2. 2 かぼちゃは、ある程度の大きさに切って皮をとってレンジで柔らかくなるまで加熱。
3. 3 ミキサーにかぼちゃ、砂糖、生クリーム、卵黄、バニラエッセンスを入れ混ぜ合わせる。
4. 4 クリームチーズを泡立て機で滑らかになるまで混ぜ合わせ３を加え混ぜ、薄力粉をふるって混ぜ合わせる。
5. 5 別のボールに卵白と砂糖１０ｇでひっくり返しても落ちないくらいの硬いメレンゲを作る。
6. 6 ４に５を３回くらいに分けさっくりと混ぜ合わせる。（卵白をつぶさないように）
7. 7 型に生地を流し入れ１６０度に予熱したオーブンで５０分ほど焼いて完成です。