圧力鍋でこってり甘めの手羽元煮 レシピ・作り方
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材料(約3人分)
- 手羽元 11個
- ☆しょうが千切り 大1ぐらい
- ☆ニンニク(スライスする) 1片
- ☆鷹の爪輪切り 10切れ
- ☆赤ワイン 30cc
- ☆砂糖 70g
- ☆濃口醤油 40cc
- ☆水 50cc
作り方
- 1 圧力鍋に手羽もとを入れて☆を入れて錘が揺れ始めたら弱火いして加圧5分で火を止める。
- 2 圧が下がったら蓋をあけて、落し蓋をして煮汁がドロってするまで煮詰める。
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 手羽元
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