黒豆茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1 黒豆の表面の汚れを硬く絞った布巾でふき取ります。

   

2. 2 ふんわりとアルミホイルで包み、オーブントースターで１０分ほど焼きます。途中で黒豆の位置をずらしまんべんなく焼けるようにします。

   

3. 3 香ばしい香りがして焼き色がついたところです。

   

4. 4 アルミホイルで包んだままの黒豆を布巾でくるみ、包丁の柄などで叩きます。

   

5. 5 紙などの上にひろげ粗熱を取ります。冷めたら茶筒に保管します。