簡単!! 半熟玉子のオムハヤシ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎのヘタを取り1cm目安でカットしていく。

2. 2

   エリンギをカットしていく。

3. 3

   ルーを作る。玉ねぎをオリーブオイル又は油で色づくまで炒めます。

4. 4

5. 5

   エリンギと牛肉を入れて炒めます。

6. 6

7. 7

   お肉にある程度火が入ったら塩、軽くコショウで味付けする。

8. 8

   お使いのルーに表記されてる量の水と牛乳、バターを入れる。

9. 9

   沸いてきたら灰汁を取り、ルーを溶かし入れる。味を見ながらつめる。

10. 10

    1人前卵2個使用。よく溶いておく。フライパンに油を薄く引いて半熟に焼く。はしでゆっくりかき混ぜるように。

11. 11

12. 12

    半熟に焼けたらスライドさせてご飯の上にのせる

13. 13

14. 14

    ルーをかけて完成