ホイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらに塩こしょうを振る。しめじは石づきをとって小房に分ける。ねぎは1cm厚さの斜め切りにする。

2. 2

   アルミホイルを切って広げ、たら1切れを手前にのせ、しめじ、ねぎ、バターを半量ずつのせる。もう1つも同様に並べる。

3. 3

   アルミホイルを半分に折り、左右と手前を折り返してしっかり閉じる。

4. 4

   フライパンに水を入れて中火にかけ、沸騰したらアルミホイルを入れてふたをし、15分蒸し焼きにする。

5. 5

   器に盛り、最後にめんつゆをかける。