モツ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは半月切り、大根はいちょう切り、長ねぎは小口切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚白モツを中火で炒める。

3. 3

   ごま油が回ったら、にんじんと大根、手でちぎったこんにゃくを加えて炒める。

4. 4

   ☆を加え、強火で煮立たせる。弱火にし1時間煮込む。

5. 5

   しょうがを加え、5分煮込む。

6. 6

   器に盛り、長ねぎをのせ七味をかける。