ブリとカボチャの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリは一口大のサイズに切る。
   ビニール袋に◉を合わせて、ブリを入れて軽くもむ。
   冷蔵庫で30分程漬けておく。
   （漬け込む時間は、調理時間に含みません）

2. 2

   カボチャは1㎝幅にスライスし、耐熱皿に並べて、塩コショウを振る。
   ふんわりとラップをして、レンジ（600w）で3分加熱する。

3. 3

   ①の余分な漬け汁を取り、片栗粉を一つずつまぶす。カボチャにも片栗粉をまぶす。

4. 4

   揚げ油（180°）を熱し、こんがりと揚げる。