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鱈と鶏肉のうま塩煮 レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
hana☺︎
鱈と鶏肉から出る旨味で、
スープまで飲み干したくなる美味しさです!
材料(3〜4人分)
鱈(切り身)
3〜4切
鶏もも肉
400g
絹豆腐
1丁(350g)
◉ 水
600cc
◉ 酒
大さじ1
◇ 塩
小さじ1
◇ 醤油
大さじ1
◇ みりん
大さじ1
柚子の皮(細切り)
少々
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作り方
1
鱈と鶏もも肉は食べやすく切る。
2
鍋に◉を沸かし、
①を加えて火を通す。
アクを取り除く。
3
食べやすく切った豆腐と◇を加えて、更に煮込む。
4
器によそい、柚子の皮を散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
体が温まるレシピ
公開日:2024/02/14
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