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大根の千枚漬け レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
ゆか みずがめ
お正月にピッタリです。
材料(4人分)
大根
1kg
酢
100cc
砂糖
70g
塩
25g
赤唐辛子
小さじ1
昆布
5cm
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作り方
1
昆布を細く切る。
2
大根は皮をむき薄く切る。
3
容器に大根、昆布、赤唐辛子を交互に入れていく。
4
酢、砂糖、塩を混ぜ合わせ容器に回しかける。
5
冷蔵庫に一晩寝かせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食べたかったので作りました。
公開日:2024/01/12
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