食物繊維で体にやさしい！かにレタスチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は割りほぐして塩を加え混ぜる。
   フライパンに油大さじ1/2を入れて熱し、卵を流し入れ、へらで手早く大きくかき混ぜて半熟状に火を通し、とり出す。

2. 2

   レタスは手でちぎっておく。ねぎは粗みじん切りにする。①のフライパンに残りの油を熱し、カニかまとねぎを入れて中火で炒める。

3. 3

   ねぎの香りが立ってきたらごはんを加え、ほぐしながら混ぜ合わせる。ごはんに油がまわったらフライパン全体にごはんを広げ、水分をとばすように炒める。

4. 4

   ごはんがパラリとしたら①のいり卵を戻し入れ、塩を全体にふって味を調える。

5. 5

   しょうゆをなべ肌から加え、混ぜ合わせる。

6. 6

   最後にレタスを加え、手早くさっくりと混ぜ合わせる。

7. 7

   レタスがしんなりしたら、できあがりです♪