ハゼ　玉葱　ピーマンの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を薄くスライス、ピーマンを千切りにする。

2. 2

   ボウルに1と⭐、輪切りにした唐辛子を入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   ハゼの鱗を取り、頭を切り落とし、内臓を取り除く。

4. 4

   大名おろしにし、2～3等分に切る。

5. 5

   4に片栗粉をまぶし、180度の油で揚げる。

6. 6

   火が通ったら熱いうちに、2に加え混ぜ合わせる。

7. 7

   冷蔵庫で1日置いたら完成。