カサゴの漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カサゴは3枚におろし、皮を剥いだら腹骨と中骨を取り除き一口大に切る。

2. 2

   ⭐を合わせ、火にかけ、アルコールを飛ばしたら冷ましておく。

3. 3

   2に1を漬け込む。

4. 4

   1時間ほど漬けたらご飯に乗せる。すりごまをかけて、卵黄を乗せたら完成。