絶品⭐漬けビンチョウマグロ レシピ・作り方
材料（2～人分）
- ビンチョウマグロ 400g
- 醤油 大4
- 酒 大3
- みりん 大2.5～3
- ワサビ 4センチくらい
作り方
- 1 ビンチョウマグロを食べやすい大きさに切る。
- 2 酒とみりんを合わせ、沸騰させてアルコールを飛ばす。
- 3 2が冷めたら醤油とわさびを加え、よく混ぜ合わせる。
- 4 3に切ったマグロを漬ける。たまに混ぜ、一晩冷蔵庫に置いて完成。
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