鶏もも肉と新玉ねぎのポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材は全てひと口サイズにカットします

2. 2

   にんじんとジャガイモは耐熱容器にいれ、ふんわりラップをして3~5分チンします

3. 3

   鍋にバターを熱し、鶏もも肉を炒めます

4. 4

   ある程度火が通ったら、野菜を入れて炒めます
   (にんじん、ジャガイモはレンチンしてるので同時に入れてOKです)

5. 5

   油が全体に馴染んだら水とコンソメを入れて煮込みます
   (煮込むので野菜に完全に火が通ってなくてOK)

6. 6

   気になる人は灰汁をとりつつ、野菜が柔らかくなるまで煮込みます

7. 7

   塩コショウで味をととのえて完成です