さつまいもと鶏肉の黒酢スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
- 2 鶏もも肉は1cm角に切って塩コショウをし、長ねぎは5cm幅の小口切りにする。
- 3 さつまいもは千切りにして水にさらしておく。
- 4 手鍋に油（分量外）を入れて鶏もも肉を炒め、ある程度火が入ったら長ねぎを入れてさらに炒める。
- 5 ［4］に水、料理酒、みりんを入れて15分程煮込む。
- 6 ［5］に醤油とさつまいもを入れて3分程度、さつまいもに火が入るまで煮込む。
-
7
黒酢を入れて塩コショウで味を調え、器に盛り付けて大葉を乗せれば完成！
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