簡単な鶏ごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口大に切り酒をまぶす。(お好みで皮を剥ぐ)

2. 2

   ごぼうの皮を包丁の背でこそぎ落とし、土を洗う。斜めに薄切りし、1分ほど水に晒したら水気を切る。

3. 3

   こんにゃくは一口大に切り、鍋に湯を沸騰させて2分茹でて水気を切る。

4. 4

   深めのフライパンにサラダ油を入れて、鶏もも肉を炒め、色が変わったらごぼうとこんにゃくを入れて軽く炒める。

5. 5

   4に⭐️の調味料を入れて煮だったら、落とし蓋をして弱火で10分ほど煮る。(ごぼうが柔らかくなったら完成)