キスのお刺身 レシピ・作り方
材料（1～人分）
作り方
- 1 包丁の先で鱗を取り除く。
- 2 頭を切り落とす。
- 3 肛門から腹を切り、内臓を取り出す。
- 4 綺麗に水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 5 大名おろしで3枚におろし、皮を剥ぐ。
-
6
腹骨をすき、食べやすい大きさに切る。
大葉を敷いたお皿に並べたら完成。ワサビ醤油でどうぞ
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