いわしつみれ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは3枚おろしにして、細かく切る

2. 2

   生姜はすりおろして、ネギ1/4本は細かく切る

3. 3

   1、2を包丁で叩きながら混ぜて、混ざったら片栗粉と混ぜる

4. 4

   鍋に細切りにした大根、人参、水を入れて煮る

5. 5

   3を食べやすい大きさにして、4に入れて煮る

6. 6

   残りのネギを薄切りにして入れて、醤油、みりん、酒を入れて煮たら完成