ブロッコリーとセロリ葉の洋風焼きおにぎり レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 雑穀ごはん 炊きあがり1膳強
- 粉チーズ(イタリア) 小さじ1
- ブロッコリー(日本食材) 小房3個くらい
- セロリの葉(日本食材) 5枚くらい
- ★白胡椒 少々
- ★あらびき黒胡椒 少々
- ★ガーリックパウダー 少々
- ★粉末昆布茶 少々
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
- 乾燥パセリ 少々
作り方
-
1
ブロッコリーはサッと塩ゆでして粗熱を取り、粗みじん切りします。
セロリの葉はサッと洗ってペーパーで水気を拭き取り、せん切りしましょう。 -
2
雑穀ごはんに1と★、粉チーズを加えてさっくりと均一に和え、半量ずつラップにとって握ります。
-
3
スキレットにオリーブ油を加えて中弱火で温め、2を並べます。
自然と離れるようになるまで焼いて、フライ返しで返し、もう片面も同様に焼きます。
-
4
3は余裕があれば側面も焼くと、より香ばしく仕上がります。
乾燥パセリを振れば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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