10分で♪ピリ辛☆なすのナムル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なすはヘタを取り、縦に厚さ1cmに切る。
強火で4分蒸す。 - 2 粗熱が取れたら5mm幅に切り、軽く手で水けを絞る。
-
3
●を全て混ぜ合わせ、なすを和える。
唐辛子の量はお好みで調整してください。
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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少量の酢とにんにく、ごま油が食欲をそそります^^ごはんや豆腐などにも合います♪