レタスたっぷりのXO醤かきたまスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵
- 1個
- レタス
- 大1枚
- ★鶏がらスープ
- 150㏄
- ★あらびきガーリック
- 少々
- 白胡椒
- 少々
- XO醤
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 片栗粉を酒で溶き、卵を加えて均一に攪拌します。
レタスは3㎝四方くらいに切りましょう。
-
- 2
-
- 鍋に★を加えて沸騰させ、１のレタスを加えて再沸騰したら、１の溶き卵を回し入れます。
卵がふわっと膨らんで火が通ったら白胡椒、XO醤で味を調えれば完成です。
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