作り置き可。高血圧用<減塩>しめじの甘辛煮 レシピ・作り方
材料(1、2人分)
- しめじ
- 1袋
- 減塩醤油
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 輪切り唐辛子
- 少々(軽くひとつまみ程度)
作り方
-
- 1
- しめじの石づきを切り落とし、手でほぐしながら鍋に入れる。
-
- 2
- 材料全部を加えて弱火~中火にかける。
-
- 3
- 焦げないように全体を混ぜながら、水分が飛ぶまで煮詰めたら出来上がり。
おいしくなるコツ
調味料が少ないので焦げないように火力は弱めで煮詰めて下さい。
きっかけ
しめじが安かったので常備菜に。
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