厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、約cm幅の半月切りにします。
   しいたけは軸を取り除き、1cm幅に切ります。

2. 2

   厚揚げはざるに入れ熱湯をまわしかけ、油抜きします。

3. 3

   2を半分に切って、1㎝幅に切ります。

4. 4

   鍋に1と3を入れて、かぶるくらい水を入れ、〇を入れて中火で煮ます。

5. 5

   大根にくしが通ったら、出来上がりです。