種まで愛するピーマンのじゃこ和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ピーマンは縦半分に切ってヘタから種の部分をもぎます。
種はワタから取り出して、実の部分は横方向へ5㎜幅くらいの千切りにしましょう。 - 2 １のピーマンの実と種を耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱し、粗熱が取れたら、余分な水気を切ります。
-
3
２へ乾燥しらすと白だし、金ごまを加えて均一に和え、冷蔵庫で冷やしながら味をなじませれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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ぷちぷちした食感が癖になります。