酢玉ねぎのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶きほぐし、★を加えてよく攪拌したら、酢玉ねぎを飾り用に少しよけて、加え混ぜましょう。

2. 2

   直径15cmスキレットかフライパンにオリーブ油を加えて中強火でよく温め、１の卵液をいっきに流し入れます。
   端が固まってきたら、箸で中央へ寄せるようにして緩く攪拌しましょう。

3. 3

   5割がた固まってきたら、フライ返しで半月にたたんで包みます。
   弱火にして端が焼きまとまれば、器へ盛り、１でよけた飾り用の酢玉ねぎを添えて召し上がれ。