揚げかまぼこと豚小間の焼うどんちりめんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りに、人参は厚さ５ミリ程度の半月切り、青ネギは小口切りに、小松菜は長さ4㎝くらいに切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、豚小間を中火で焼きます。

3. 3

   揚げかまぼこは、1㎝幅くらいに切ります。

4. 4

   ２にある程度火が通たら、１を加えて炒めます。

5. 5

   ある程度火が通たら、うどんと3を入れます。
   水を50ＣＣ加えて、麺をほぐし、マヨネーズとだし醤油を入れ全体にからめます。

6. 6

   ５に鰹節を入れ全体に混ぜます。

7. 7

   器に盛り、ちりめんじゃこをかけたら出来上がりです。