アールグレイが薫るプルーンとオレンジのトースト レシピ・作り方
材料（1人分）
- ５枚切り食パン 1枚
- バター 10g
- 種なしドライプルーン 2個
- オレンジ 1/3個くらい
- あらびき黒胡椒 少々
- コアントロー※なくても可 少々
- かなり濃いめに抽出したアールグレイ 大さじ２
作り方
- 1 オレンジは皮を剥いて８㎜厚さくらいの半月切りにし、タッパーなどに重ならないよう並べて、アールグレイ大さじ１とコアントローを振ります。
- 2 プルーンは耐熱容器に入れてアールグレイ大さじ１を加え、500Wの電子レンジで50～60秒ほど加熱し、膨らんで柔らかくなったらスプーンなどで潰しながら練り混ぜます。
-
3
食パンをトーストしてバターを塗り、２をまんべんなく塗ったら、１のオレンジの汁気を切って均等に並べます。
あらびき黒胡椒を振れば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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