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【味噌汁】豆苗・豆腐・油揚げ・えのき♪ レシピ・作り方

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ねぎま、塩で。
葉物野菜がお高い時に豆苗で!
隠し味に酢を入れて健康に。

材料(4人分)

豆苗
1束
豆腐
50g
油揚げ
1枚
エノキ
1束
900cc
味噌(出汁入り)
大4
大1
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作り方

  1. 1
    鍋に水と酢を入れて、沸騰するまでわかします。
  2. 2
    食べやすいサイズに切った油揚げ・えのき・豆苗を、1の鍋に入れます。
  3. 3
    えのきに火が通ったら、火を止めます。
    豆腐を入れて、味噌を入れたらできあがり。

おいしくなるコツ

酢が苦手な家族がいるので、コッソリお酢を入れています。気づかれたことはありません。

きっかけ

豆苗なら栄養もあり値段も安定しているので使いやすいと思って。

公開日:2021/05/13

関連情報

カテゴリ
絹ごし豆腐油揚げの味噌汁えのき油揚げとうみょう(豆苗)
関連キーワード
簡単 和食 野菜 基本
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

ねぎま、塩で。 手早く簡単に作れるものが多いです。良かったら見てください♪承認結構早めです☆

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