圧力鍋で♪レッドキドニー(豆）の甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レッドキドニーをきれいに洗い、一晩分量外の（豆の2倍くらい）水につけ、ざるにあげ、水気を切ります。

2. 2

   圧力鍋に1と水200CCを入れふたを閉めます。

3. 3

   2を強火で加熱し圧力がかかったら火を止めます。
   (機種によって違いますので説明書をしっかり見てください。）

4. 4

   火を止めて予熱調理します。
   圧力がなくなったら蓋を開け、砂糖と塩を加え、弱火で煮詰めて汁気がなくなったら、出来上がりです。