なすの揚げ煮 レシピ・作り方
材料（3~人分）
作り方
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1
なすは5ミリぐらいの厚さに切って
かたくり粉を全体にまぶし、170℃の油でさっと揚げます
フライパンに＊に入れ
揚げなすを戻しいれ
煮汁がなくなるまで
味を染み込ませたら完成
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