【ずぼら飯】焼き鮭ムニエル風バター醤油味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・ピーマンを食べやすいようにカットして、しめじをバラす。耐熱皿（＝盛り付け皿）にバラバラと乗せてラップをし、やわらかくなるまでレンジでチンします。

2. 2

   野菜を温めている間に、フライパンにオリーブオイルをひいて、冷凍のままの鮭を並べます。

3. 3

   フライパンに並べた鮭に、コショウ・片栗粉を適当にふりかけます。（片面だけでも大丈夫です）
   フタをして片面ずつ小～中火で焼きます。

4. 4

   鮭が焼けたら、フライパン上で、皮・骨を取れるだけとり、箸で１口大サイズにします。

5. 5

   レンジで温めた野菜の上に、焼けた鮭を乗せます。食べる直前に、バターを乗せてレンジでチンして醤油をかけていただきます。