銀鮭の一口フライ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 銀鮭は、骨を取り、皮をむく。一口大の削ぎ切りにする。
- 2 塩、こしょうをする。
- 3 卵を溶く。
- 4 小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
- 5 揚げ油を170度位に熱し、銀鮭を3～4分揚げる。
- 6 最後は、やや強火で仕上げ、油の切れをよくする。
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- 料理名
- 銀鮭のフライ
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