花見お弁当にも♪旨みを感じる♪簡単♪茸・鯛飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を３合といで水をきっておきます。真鯛に塩を少々振り馴染ませてから料理酒を振りかけておきます。

2. 2

   フライパンに油を入れて熱します。→1の鯛を入れて表面に軽く焼き色を両面つけます。→鯛に分量のなかから大さじ1の昆布だしを掛けます。

3. 3

   2のフライパンにほぐしたまいたけも加えて軽く炒めて旨みを含ませます！

4. 4

   米を３合炊飯器に入れて、3の鯛とまいたけと汁を全部入れて、残りの昆布だしを加えて３合のメモリまで水を入れ炊飯します！炊き上がったら混ぜて出来上がりです！