材料（2人分）
- 里芋
- 8個くらい
- 片栗粉
- 大さじ1-2
- バシルソルト（市販）
- 少々
- サラダ油
- フライパンの底から5mmくらい
作り方
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- 1
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- 里芋を半解凍して、大きめのものは半分くらいにカットする。
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- 2
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- 1の里芋に片栗粉をまぶす
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- 3
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- フライパンにサラダ油を熱して、2の里芋を揚げ焼きにする。
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- 4
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- ひっくり返しながら揚げ焼きにして、こんがり焼き色がついてきたら、キッチンペーパーの上にあげて、余分な油を取る
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- 5
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- 最後にバジルソルト（市販のもの）を振り掛けて、出来上がりです♪
きっかけ
冷凍の里芋を使い切りたくて作りました。揚げ物のついでにカリッと揚げ焼きにして、お弁当用にしました★
おつまみにも◎です。
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外はカリカリ中はホクホク♪
お弁当にもおつまみにも◎です。