材料（2人分）
- カラスカレイ（切り身）
- 2切
- 小麦粉
- 少々
- 溶き卵
- 少々
- パン粉
- 少々
- サラダ油
- フライパンの底から3㎝くらい
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- カラスカレイの両面に塩コショウをふる
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- 2
- １のカラスガレイに小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
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- 3
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- フライパンにサラダ油を180°くらいまで熱し、2．のカラスカレイを揚げる。
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- 4
- 両面がこんがりきつね色になったら、出来上がりです♪
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- 5
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- 冷蔵庫のカボチャも一緒にフライして、盛り付けました★
きっかけ
カラスガレイの切り身がお買い得だったので、家族のリクエストに応えて、フライにしました♪
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